Streusel Coffee Khas Jerman

Bahan :

• 125 ml susu cair
• 2 sdm gula pasir
• 50 gr mentega
• 1 sdt garam
• 1 bungkus ragi instant
• 65 ml air hangat
• 1 butir telur
• 280 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdm kopi instant

Bahan topping :

• 35 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr gula tepung
• 1/2 sdt kayu manis
• 30 gr margarin

Cara membuat :

1. Campur susu,gula,margarin/mentega,dan garam.Aduk rata.
2. Larutkan ragi dengan air hangat.Tuang ke campuran susu.tambahkan telur.Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sedikit-sedikit.Uleni rata.Diamkan 1 jam.
4. Ratakan loyang 24x24x3 cm yang diolesi margarin dan dialas kertas roti.
5. Campur tepung terigu,gula tepung,kayu manis,dan margarin.Aduk rata.
6. Tabur ke atas cake.Diamkan 30 menit.Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius.

Lapar ?? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : http://ioneblog99.wordpress.com

Cake Tape Singkong Bintik Hitam

Olahan tape yang satu ini sangatlah cocok dinikmati kapan saja, hidangkan bersama secangkir teh atau kopi hangat lebih nikmat.

BAHAN :

• 150 gram mentega 
• 4 butir telur 
• 200 gram gula pasir 
• 175 gram tepung terigu 
• 200 gram tape singkong, dihaluskan 
• 100 gram chocolate chips 

CARA MEMBUAT :

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga gula lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan ayakan tepung terigu sambil terus diaduk rata. 
3. Tuangkan tape dan chocolate chips. Aduk rata. 
4. Tuang adonan ke dalam cetakan tulban 22 cm yang telah diolesi margarin. Oven selama 30 menit di suhu 180C. 

Lapar ?? Klik http://www.kulinerplus.com


Sumber : eresep.com

Cake Kurma ~So Delicious~

Cake Kurma

Bahan:

• 125 g mentega
• 100 g margarin
• 200 g gula pasir halus
• 4 kuning telur ayam
• 4 putih telur ayam
• 200 g kurma segar, buang bijinya, potong-potong

Ayak jadi satu:

• 225 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt soda kue

Cara membuat:

1. Olesi loyang bundar 20 cm dengan margarin, taburi sedikit tepung terigu.
2. Kocok mentega dan margarin bersama gula pasir hingga lembut.
3. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil kocok rata.
4. Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
5. Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
6. Tambahkan kurma, aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
8. Panggang dalam oven panas 180oC selama 45 menit hingga matang.
9. Angkat dan dinginkan.

*Untuk 16 potong

*Cake ini makin enak dimakan setelah 1-2 hari dibuat.

Lapar ?? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : detikfood

Resep Cake Tumpuk Almond

Cake Tumpuk Almond

Bahan:

• 100 g almond bubuk
• 100 g tepung terigu
• 170 g gula pasir berbutir halus
• 100 ml susu cair
• 1 putih telur ayam, kocok lepas
• 1 sdm esens almond, siap pakai

Adonan Putih Telur:

• 8 putih telur ayam
• 60 g gula pasir berbutir halus

Olesan:

• 185 g gula pasir berbutir halus
• 60 ml air
• 3 putih telur ayam
• 220 g mentega tawar, potong dadu 1 cm
• 100 g cokelat oles rasa hazelnut, siap pakai
• 1 sdm cokelat bubuk

Hiasan:

• 8 lembar daun cokelat

Cara Membuat:

1. Siapkan 3 buah loyang ukuran 10 x 30 x 3 cm. Alasi dengan kertas roti yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Sisihkan.
2. Adonan Putih Telur: Kocok putih telur hingga kaku. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus kocok hingga kaku. Sisihkan.

Cake:

1. Aduk almond bubuk, terigu dan gula hingga rata.
2. Tambahkan susu dan putih telur. Aduk perlahan hingga rata.
3. Masukkan 1/3 bagian Adonan Putih Telur, aduk perlahan hingga rata. Lakukan hingga semua bahan habis.
4. Tuang adonan kedalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C selama 15 menit hingga kuning ke-emasan. Angkat, dinginkan, Sisihkan.

Olesan:

1. Larutkan 100 g gula pasir dengan air, jerang di atas api sedang hingga mendidih.
2. Angkat, sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga kental, masukkan sisa gula pasir, kocok kembali hingga kaku.
4. Masukkan larutan gula sambil terus kocok hingga adonan dingin.
5. Tambahkan mentega, cokelat oles dan cokelat bubuk sedikit demi sedikit sambil terus kocok hingga rata. Sisihkan

Penyelesaian:

1. Olesi satu permukaan cake dengan olesan hingga rata.
2. Tumpuk dengan satu bagian cake, olesi kembali permukaannya dengan olesan.
3. Tumpuk kembali dengan sisa cake.
4. Olesi seluruh permukaan cake dengan olesan hingga rata.
5. Hias dengan daun cokelat, potong-potong. Sajikan

Sumber : https://www.facebook.com/Kulinerplus.no1?ref=stream&hc_location=stream

Bolu Kukus Talas Bintik

Siapa sangka kalau talas bisa diubah menjadi salah satu kue bolu yang lezat ? Ditambah dengan bintik-bintik cantik sebagai hiasan dari bolu talas ini, membuat kue ini menjadi lebih menarik. Penasaran dengan rasanya ? Yuk kita coba dirumah..

Bolu Kukus Talas Bintik

Bahan-bahan :

• 100 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
• 150 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram talas kukus, dihaluskan
• 100 gram santan kental instan dicampur dengan 75 ml air
• 3/4 sendok teh pasta talas
• 50 gram meises

Cara membuat :

1. Blender talas, campuran santan, dan pasta talas sampai lembut. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang dan kaku.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan campuran talas. Tambahkan meises. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang dialas cup kertas sampai penuh.
5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 10 menit sampai matang.

Cari cake lezat disini aja http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=cake

Sumber : sajiansedap

Cake Kacang Merah

Kacang merah kaya akan asam folat, kalsium, karbohidrat kompleks, serat, dan protein yang tergolong tinggi. Kandungan karbohidrat kompleks dan serat yang tinggi dalam kacang merah membuatnya dapat menurunkan kadar kolesterol darah. Kadar indeks glikemik kacang merah juga termasuk rendah sehingga menguntungkan penderita diabetes dan menurunkan risiko timbulnya diabetes.

Cake Kacang Merah

Bahan-bahan:

• 225 gram margarin
• 175 gram gula pasir halus
• 180 gram kacang merah rebus, blender dengan 75 ml air
• 2 tetes pewarna ungu
• 5 butir telur
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 ml santan instan
• 15 gram almond slice

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Masukkan kacang merah dan pewarna ungu. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan kental instan.
4. Tuang di loyang tulban polos diameter 24 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu. Taburkan slmond slice.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 45 menit sampai matang.

Cari cake lezat ? Klik aja http://www.kulinerplus.com/list?longitude=&latitude=&query=cake

Sumber : sajiansedap

Banana Braed Lezat Nan Bergizi

Cake ini tergolong mudah untuk dibuat, bahan-bahannya juga tidak terlalu sulit didapat. Hidangan ini sangat cocok disantap saat kumpul bersama keluarga, ditemani dengan secangkir teh ataupun kopi. Pisang yang digunakan untuk membuat cake ini adalah pisang ambon, karena mengandung Fe atau zat besi dengan jumlah yang tinggi sehingga baik untuk penderita anemia (kekurangan darah).

Bahan:

• 300 g pisang ambon yang masak, kupas, haluskan
• 60 ml minyak sayur
• 100 g gula pasir
• 50 g gula palem
• 1 butir telur ayam

Ayak jadi satu:

• 200 g tepung terigu
• ½ sdt soda kue
• ½ sdt bumbu spekuk
• ½ sdt garam

Taburan:

• 20 g flaxseed

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga bersuhu 180 C.
2. Semir loyang segi empat 20x10x10 cm dengan mentega dan taburi terigu.
3. Kocok pisang halus bersama minyak sayur dan gula hingga rata.
4. Tambahkan telur, kocok rata.
5. Masukkan campuran terigu bertahap sambil aduk hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
7. Taburi bahan Taburan.
8. Panggang dalam oven panas hingga kecokelatan dan agak kering.
9. Angkat, dinginkan.
10. Potong-potong dan sajikan.

Cari kuliner enak disini yuk http://www.kulinerplus.com

Sumber : DetikFood